Receta para hacer laban
Dicen que recién llegado a la fiesta, me senté al lado del plato del laban, pregunté ¿qué es esto? y quedé toda la noche ahí a pesar de otros increíbles manjares que había en la mesa. “El laban, leben o labneh (pronunciado también labaneh, en árabe, لبنة,...
Las horas del té
Me gusta tomar té. Va punteo de cosas que aprendí a tener en cuenta. -Calidad del té -Calidad y temperatura del agua -Tiempo de infusión. Calidad del té Me interesó probar tés sin agregados, esencias, flores. Nada. Probé distintos: verdes, blancos, rojos,...Si no me dejan dormir la siesta, pasan cosas como esta
El té entra al apartamento en una bolsa de papel, casi cartón te diría. Pasa al frasco grande de vidrio con cierre a presión. De ahí a un recipiente de madera donde recurro cada vez que hago un litro. Vamos a detenernos en este: Porque acá se va juntando con el paso...¿Qué es el Fediverso?
El FEDIVERSO es el conjunto de redes libres y federadas donde podemos intercambiar y crear comunidad sin una corporación en el medio, sin publicidad. Podés hacerte una cuenta en una instancia uruguaya de mastodon administrada por undernet.uy
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