Radio experimento PiPí CuCú

Radio experimento PiPí CuCú

PiPí CuCú cumple 1 año y sigue siendo experimento. Una selección de música disponible las 24 hs.En este tiempo fui incorporando una rutina de escuchar lo nuevo que va saliendo, re escuchar catálogos. Investigar en archivos. Creo que lo voy a seguir haciendo. Ojalá les...
Receta para hacer laban

Receta para hacer laban

Dicen que recién llegado a la fiesta, me senté al lado del plato del laban, pregunté ¿qué es esto? y quedé toda la noche ahí a pesar de otros increíbles manjares que había en la mesa.   “El laban, leben o labneh (pronunciado también labaneh, en árabe, لبنة,...
Las horas del té

Las horas del té

Me gusta tomar té. Va punteo de cosas que aprendí a tener en cuenta. -Calidad del té -Calidad y temperatura del agua -Tiempo de infusión.   Calidad del té Me interesó probar tés sin agregados, esencias, flores. Nada. Probé distintos: verdes, blancos, rojos,...